私たちの物語

01 — 私たちのルーツ

家族が受け継いできたオイル。
その物語は、
今も続いています。

オリーブオイルへの愛情は、私たちの家族の歴史に根ざしています。祖父母から受け継いだ大地との絆と情熱は、今もEmozioneolioの中で息づいています。

2012年、Massimo Mosconiは家族の伝統を受け継ぎ、新しい形で表現することを決意しました。こうしてEmozioneolioが誕生しました。自然への愛、マルケ州の土地への敬意、そして自らのルーツを守り続けたいという思いを一つにするプロジェクトです。

今、その情熱は芸術と出会います。嗅覚、味覚、視覚を通して、オリーブオイルとその故郷であるメタウロ渓谷のセルンガリーナの丘陵地の物語を伝えます。

ルーツから現在へ

世代から世代へ、
大地との絆とオリーブオイルへの情熱は受け継がれています。

創立10周年

農園の創立10周年に、特別なリザーブ・ブレンドで祖父Valerioをたたえました。

オリーブからオイルへ

収穫は品種と果実の熟度に合わせて行います。機械補助を用いて手摘みしたオリーブをその日のうちに加工し、収穫から搾油までの時間を最小限に抑えます。

果実を大切にし、自然のリズムを尊重します。

機械式破砕と低温抽出。

香りと味わいが、オリーブオイルの個性を伝えます。